あったまる！ごま油香る中華にゅうめん✨

Name: あったまる！ごま油香る中華にゅうめん✨
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: そうめん 100g; 水 400cc; 中華だし(顆粒) 大さじ1; ごま油 少々; もやし 50g; チャーシュー 50g; 刻みねぎ お好み

GASPAPA @cook_40113290

そうめんでお手軽にできるラーメン風の中華にゅうめん！ごま油がふんわり香って癒されます(^O^)寒い日にぜひどうぞ〜♪
このレシピの生い立ち
揖保乃糸の『そうめん献立帖』を参考にして作りました。

あったまる！ごま油香る中華にゅうめん✨

GASPAPA @cook_40113290

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材料

1人分

〔主材〕
そうめん 100g
水 400cc
中華だし(顆粒) 大さじ1
ごま油少々
〔具材〕
もやし 50g
チャーシュー 50g
刻みねぎお好み

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作り方

1

鍋で水を沸騰させて、中華だしを溶いておく。
2
そうめんともやしを一緒に茹でる。時間は1分半くらい。
3

茹で上がったらざるにあげ、流水でもみ洗いして器に移す。
4

１のスープを麺の上にかけ入れたら、ごま油を加えて軽く混ぜる。
5

チャーシューと刻みねぎを盛り付けたら出来上がり。

コツ・ポイント

麺を揉み洗いした時に温度が下がるので、スープはアツアツを注ぎましょう！

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つくれぽ

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GASPAPA @cook_40113290

2021/10/10 09:06に公開

単身赴任をきっかけに料理を始めて７年！自分で食べるものくらいは、それなりに美味しくできるようになりました（＾∇＾）これから料理を始める人、私のように単身赴任になってしまった人向けのレシピをアップしていきます！必要な道具や調味料・材料の保存・手早くできる手順など、知識・経験ゼロの人にも分かりやすいように紹介しようと思います。よろしくお願いしま〜す♪

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