作り方
- 1
にんじん、玉ねぎを好みの大きさに ニンニクをざっくりみじん切りに りんごを皮付のまま一口大に切る。
- 2
マッシュルームの石付きを取る
玉ねぎを600Wで30分電子レンジに入れる。 - 3
深鍋に野菜ジュース、りんご、牛乳、マンゴーの身のみを入れミキサーで混ぜる
- 4
フライパンに油を少々引き、先程切った豚肉を入れ軽く炒める。ワインを投入し中火で煮込む
- 5
深鍋にバターを適量入れ、強火で玉ねぎを飴色になるまで炒める 焦げる直前くらいまで炒めたらニンニク、しょうがを入れ炒める
- 6
5に小麦粉、カレー粉を入れ炒める 3と4を入れよく混ぜマッシュルームにんじんデミグラスソース塩マギーブイオンを入れる
- 7
1時間ほど煮込み完成
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