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ぴりっと甘い!?おとなの山椒アイス
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ぴりっと甘い!?おとなの山椒アイス-レシピのメイン写真

ぴりっと甘い!?おとなの山椒アイス

大阪公立大学
大阪公立大学 @OsakaMetUniv

山椒を効かせることでいつもと一味違う大人スイーツに♩

このレシピの生い立ち
制作:大阪公立大学生活科学部・生活科学研究科・大阪市立大学生活科学部・生活科学研究科
作者:たまちゃん
テーマ:日本酒に合うレシピ

山椒を効かせることでいつもと一味違う大人スイーツに♩

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制作:大阪公立大学生活科学部・生活科学研究科・大阪市立大学生活科学部・生活科学研究科
作者:たまちゃん
テーマ:日本酒に合うレシピ

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大阪公立大学
大阪公立大学 @OsakaMetUniv

山椒を効かせることでいつもと一味違う大人スイーツに♩

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制作:大阪公立大学生活科学部・生活科学研究科・大阪市立大学生活科学部・生活科学研究科
作者:たまちゃん
テーマ:日本酒に合うレシピ

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材料

2人前
  • ラズベリー(冷凍) 12g
  • くるみ 12g
  • バニラアイスクリーム 200g
  • 純ココア 1g
  • 山椒(粉末) 適宜
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作り方

  1. 1

    冷凍のラズベリーを自然解凍させる。(凍ったまま食べても美味しい。お好みで)

  2. 2

    くるみを5mm程度に荒く刻む。

  3. 3

    バニラアイスクリームを器に丸く盛る。

  4. 4

    ③に純ココア、②、山椒を振りかける。

  5. 5

    ラズベリーを添えて完成。 

コツ・ポイント

普段からよく食べるものでも、組み合わせ次第でいつもとは違った雰囲気に。一味違ったおとなスイーツと日本酒のマリアージュをお楽しみ下さい。

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大阪公立大学
大阪公立大学 @OsakaMetUniv
2022/05/24 08:23に公開
大阪公立大学生活科学部食栄養学科/大学院生活科学研究科食栄養学分野の学生が中心となり、バランスの良い栄養摂取や健康維持に役立つオリジナルメニューを開発しました。一部のレシピは大阪『あべのハルカス近鉄本店』地下食品売場でも配布中!
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このレシピのキーワード

アイスクリーム ココア くるみ ラズベリー 山椒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21994379
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