★を合わせておく。

やわらかポークは前日に冷蔵庫へ移して解凍したものをスライスし、片栗粉をまぶす。

フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を焼いて表面に焼き色がついたら1を加えて絡ませる。

じゃがいもはやわらかくなるまで茹で、水気を切って潰す。

玉ねぎと人参はやわらかくなるまで茹でる。卵は茹でてみじん切りにする。

ボウルに4と5、☆を入れて混ぜる。

コロコロブロッコりんを皿にのせてふんわりラップをかけ、電子レンジ（500W）で約1分加熱又はスチコンで蒸す。

皿に３、６、７を盛り付ける。