動画レシピエビとエリンギの鶏ガラマヨ焼き
おなかがぺこりん @cook_40283044
ぷりぷりのエビとコリコリ食感のエリンギを、
鶏ガラとマヨネーズで、こっくり味付けしました。
水菜にのせていただきます
このレシピの生い立ち
手軽に使えて、美味しいむきエビを使用しました。
水菜の上にのせるので、
味が薄いと思う方は、
ドレッシングをかけるとサラダのように食べれて、
マヨネーズをかけると、おかずのように食べれます。
動画レシピエビとエリンギの鶏ガラマヨ焼き
ぷりぷりのエビとコリコリ食感のエリンギを、
鶏ガラとマヨネーズで、こっくり味付けしました。
水菜にのせていただきます
このレシピの生い立ち
手軽に使えて、美味しいむきエビを使用しました。
水菜の上にのせるので、
味が薄いと思う方は、
ドレッシングをかけるとサラダのように食べれて、
マヨネーズをかけると、おかずのように食べれます。
作り方
- 1
水菜は２cm幅に切り、器に盛っておく。
エリンギは、１cm幅に切り、大きなものは半月切りにする。
- 2
フライパンに★を入れて、熱しながら混ぜる。
- 3
エビとエリンギを加えて弱火にし、全体に絡ませながら炒める。
- 4
エビとエリンギを並べて、３回返しながら、両面こんがり焼く。
- 5
水菜の上にのせる。
お好みで、ドレッシングやマヨネーズをかける。
- 6
https://youtu.be/xGSis3xWnZY
-
コツ・ポイント
オリーブオイル、マヨネーズ、鶏ガラを熱しながら混ぜることで、鶏ガラが具材にまんべんなく絡みます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21995203
