絹豆腐の厚揚げとしらたきの甘辛煮物です。ちょっと甘めが美味しいです。白米ご飯によく合います。
このレシピの生い立ち
固めの厚揚げは口当たりがぼそぼそしてあまり好きでない娘のために、絹厚揚げの煮物を作ってみました。滑らかな口当たりの絹厚揚げとしらたきに甘辛の味が染みて、とても好評でした。シュガーカットで作るとヘルシーです。砂糖大さじ1で代用してもいいです。