自家製椎茸だしつで万能つゆ

Name: 自家製椎茸だしつで万能つゆ
Yield: 出来上がり量:約1150ml
Cuisine: 日本語
Ingredients: ★椎茸(乾燥) 20g; ★水 3カップ; ☆醤油 1カップ; ☆酒 1カップ; ☆みりん 1カップ; ☆砂糖 大さじ3〜

干し椎茸で簡単だしつゆ！椎茸の旨味一杯で煮干しやかつお節のだしとはまた違う和風だしつゆです。マイルドなサラッとした甘さ。
このレシピの生い立ち
我が家で定番のだしつゆです。市販のものより安心！香りも違います♪

材料

出来上がり量:約1150ml

密閉容器に入れて冷蔵庫で3日くらい保存可。小さいタッパーや製氷皿に小分けして冷凍なら3週間くらい保存可。
蕎麦のつけつゆにするときは薄めずそのまま使えます♪

スノーキッチン @snow_kitchen_191718

2021/09/30 12:40に公開

食べることが大好き！！簡単な日々のレシピをのせています☆※Facebookにて紹介して頂きました♪(2016.10.27)※ブログ『手作りしたい☆おうちごはん』→http://ameblo.jp/snowfriend-19/

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