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お酒の当てに！簡単ニンニク味噌！
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お酒の当てに！簡単ニンニク味噌！-レシピのメイン写真

お酒の当てに！簡単ニンニク味噌！

くるタム
くるタム @cook_40136562

温かいご飯の上にのせてもいいし
炒め物にも
お酒のつまみにも最高！です！
このレシピの生い立ち
友人からおしえてもらいました。
それ以来ハマってます！

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くるタム
くるタム @cook_40136562

温かいご飯の上にのせてもいいし
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材料

  1. ニンニク 30グラム
  2. ごま油 大さじ1
  3. 砂糖 大さじ2
  4. 味噌 大さじ3
  5. いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    ニンニクはみじん切りにする

  2. 2

    フライパンにごま油を入れごま油の上にニンニクのみじん切りをいれる

  3. 3

    弱火でニンニクがパチパチ言うまでまちパチパチ言ってきたら全体的にかき混ぜニンニクがきつね色にになるまで弱火で炒める。

  4. 4

    ニンニクがきつね色になったら砂糖と味噌を加えて全体的に混ぜ合わせる

  5. 5

    砂糖が溶けたら30秒ほど弱火にかけ火をとめたらいりごまを足してまぜる。

  6. 6

    粗熱がとれたら保存容器に入れて冷蔵庫で30分寝かしたら出来上がり！

コツ・ポイント

冷蔵庫に入れると固くなります。
やらかめがいい方は大さじ1のお水を足してください。
冷蔵保存でと１０日ぐらいです。

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くるタム
くるタム @cook_40136562
2021/10/02 00:47に公開

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