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豚バラ肉切り落とし角煮de楽煮
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豚バラ肉切り落とし角煮de楽煮-レシピのメイン写真

豚バラ肉切り落とし角煮de楽煮

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

ヤンチャ飯！
角煮より全然時短で、楽煮！
このレシピの生い立ち
ヤンチャ飯！
お弁当や、おつまみは コレだぁ！

マヨネーズちょい付けはさらに…ヤンチャ飯！

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

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材料

2人分
  1. 豚バラ肉薄切り(切り落とし) 180ｇ
  2. 片栗粉 適量
  3. ◎酒、みりん 各大さじ2
  4. ◎醬油 大さじ1
  5. ◎生姜(千切り) 10ｇ
  6. 和からし 少々
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉を丸々丸める。
    片栗粉をまぶす。

    • 豚バラ肉切り落とし角煮de楽煮作り方1写真
  2. 2

    バットや、ボールの中で転がしながらが、やりやすいし。

    • 豚バラ肉切り落とし角煮de楽煮作り方2写真
  3. 3

    フライパンの上にのせ、じっくり最初は弱火で焼く。
    お肉からの脂で焼く。

    • 豚バラ肉切り落とし角煮de楽煮作り方3写真
  4. 4

    焼き目が付いたら、お肉を少し端に寄せて、◎を入れて絡めながら、焼き煮をする。

    • 豚バラ肉切り落とし角煮de楽煮作り方4写真
  5. 5

    和からしをつけてつ頂くと一層角煮感あり！

    • 豚バラ肉切り落とし角煮de楽煮作り方5写真

コツ・ポイント

切り落としを丸々して…
角煮より早く火が入って楽煮！

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2021/10/22 17:50に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。
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