ハロウィンかぼちゃコロッケ

megumiキッチン @cook_40305934
ハロウィンが近づいてきたので かぼちゃの形のコロッケを作りました。お子様にも大人気
このレシピの生い立ち
前日かぼちゃサラダを作り過ぎて 2日目はコロッケに。ミンチ肉や玉葱を入れても美味しそうですね。茎の部分のポテトは 急に思いついてさしてみました。可愛いかぼちゃの形になりました。
ハロウィンかぼちゃコロッケ
ハロウィンが近づいてきたので かぼちゃの形のコロッケを作りました。お子様にも大人気
このレシピの生い立ち
前日かぼちゃサラダを作り過ぎて 2日目はコロッケに。ミンチ肉や玉葱を入れても美味しそうですね。茎の部分のポテトは 急に思いついてさしてみました。可愛いかぼちゃの形になりました。
作り方
- 1
皮つきのかぼちゃを柔らかくなるまで茹でる
- 2
温かいうちに塩コショウをして潰す
- 3
潰したかぼちゃに ツナを入れマヨネーズで合える
- 4
丸く形を整え 小麦粉 卵 パン粉をまぶし 最後にポテトをかぼちゃの茎のようにさす
- 5
中身は火が通っているのでパン粉に色がついたら完成
コツ・ポイント
かぼちゃにパン粉をまぶしてからもう一度 固めに丸く握る。柔らかいと崩れる原因に。
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