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マッシュとブラックオリーブのアヒージョ
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マッシュとブラックオリーブのアヒージョ-レシピのメイン写真

マッシュとブラックオリーブのアヒージョ

平野モコ
平野モコ @cook_40080185

自宅でバル気分。旬のきのこで超絶簡単絶品
このレシピの生い立ち
アヒージョが好き過ぎて！旬の国産マッシュルームがたっぷり手に入ったので！

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平野モコ
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材料

  1. ブラウンマッシュルーム 300グラム
  2. ブラックオリーブ（種無し） 10個くらい
  3. 有機オリーブ油 鍋になみなみと
  4. にんにくみじん切り ふたかけ分
  5. クレージーソルト 4〜5振り〜
  6. 一味（本来は鷹の爪で！） 少々
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作り方

  1. 1

    マッシュルームの軸はスプーンでくりぬき、半分から4分の１にカット

  2. 2

    鍋にオイルとにんにくを温めて、1とオリーブ、一味を入れる。弱火でジワジワと火を入れる。

  3. 3

    マッシュルームに火が通ればクレージーソルトを振り出来上がり！

  4. 4

    とにかく大きい

    • マッシュとブラックオリーブのアヒージョ作り方4写真

コツ・ポイント

1日置くと格段に美味。ぜひ良質のオイルをお使いください。鷹の爪がなくて一味を入れました♬オリーブは瓶詰めの塩漬けです。オリーブときのこの風味がたまりませんよ♡♡♡♡

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平野モコ
平野モコ @cook_40080185
2021/10/28 04:13に公開
横浜の新鮮で元気な野菜で生きてます。肉魚も大好き素材そのものの味好き。そのとき食べたいものに正直に！編み出すのは苦手でいつも雑ですがありのままですw皆様のレシピお世話になります♪●好きな野菜●ルッコラズッキーニアボカドセロリ葉大蒜パクチー緑のお豆●好きなスパイス●クミンバジルコリアンダーターメリックオレガノ生姜五香粉●嗜好品●コーヒーゴルゴンゾーラピカンテばかうけ
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