酢豚～簡単アレンジスタイル☆
キッチンjy @cook_40296798
冷めてもサクサク豚肉～
ソースにかけたら柔らかく
簡単なソース作りの時短料理～酢豚～
このレシピの生い立ち
酢豚をアレンジしてみました。
材料も簡単に考え
ソースもそのままフライパンで
できるから後片付けも楽々です。
酢豚～簡単アレンジスタイル☆
冷めてもサクサク豚肉～
ソースにかけたら柔らかく
簡単なソース作りの時短料理～酢豚～
このレシピの生い立ち
酢豚をアレンジしてみました。
材料も簡単に考え
ソースもそのままフライパンで
できるから後片付けも楽々です。
作り方
- 1
豚肉仕込みして置く。
パプリカ赤、黄色…1/4
人参、玉ねぎ、にら用意
野菜を食べやすく切る -
- 2
中火で温めたパンに
サラダ油を入れ
弱火にする
お肉を広けて入れ/
中火で揚げる
残りも同じくやります
(弱火→中火) -
- 3
ソース水を作ります
-
- 4
にら以外に野菜を
残り油の入れ軽く揚げます
フライパンの油を捨て
ソース水を入れ沸騰させ
揚げた野菜沸騰させます。
↓↓ -
- 5
沸騰したら火を消し、にら入れ
ソース完成です。
お肉にかけたり、ソースに
浸けて食べたりします。
ゴマかけ飾りしました。 -
コツ・ポイント
#酢豚#簡単#豚肉唐揚げ#サクサク
*野菜を一度軽くあげると
しゃきしゃき感残せます
*よりサクサクする為には
片栗粉を大さじ10杯を
3回に分けて入れ揉みます
*フライパンにお肉広げる時は弱火
その後は揚げる時は中火→中弱火
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21998157
