豚肉仕込みして置く。
パプリカ赤、黄色…1/4
人参、玉ねぎ、にら用意
野菜を食べやすく切る

中火で温めたパンに
サラダ油を入れ
弱火にする
お肉を広けて入れ/
中火で揚げる
残りも同じくやります
(弱火→中火)

ソース水を作ります

にら以外に野菜を
残り油の入れ軽く揚げます
フライパンの油を捨て
ソース水を入れ沸騰させ
揚げた野菜沸騰させます。
↓↓

沸騰したら火を消し、にら入れ
ソース完成です。
お肉にかけたり、ソースに
浸けて食べたりします。
ゴマかけ飾りしました。