冷やしても美味しいので夏の作り置きに！お酢が爽やかでさっぱりな、トロトロ茄子の夏おかず。冷奴に載せても美味しいよ！
このレシピの生い立ち
レンチントロトロ茄子が大好き。酸味が好きなのですが、お酢のきいたレシピは少ないので作ってみました。