ヘタを切り、約5mmに輪切りする。種も取る。

並べながら測れば良いね。
レモンが4分割になってるのは、輪切りが食べにくかったからです。食べ易く切ってみました。

いつも甘過ぎるので砂糖を同量より少なめにしてみました。
ハチミツがあったので、半分くらい入れてみました。どうかな？

ボーッとして、水を入れ過ぎてしまいました∑(ºωº｀*)
でもまあ大丈夫でしょう(^_^;)

中火にかけて沸騰したら弱火にし、15分ほどコトコト煮詰める。たまに鍋を揺らし混ぜる。あまり沸騰させないのが○。

沸騰したら灰汁が出てきたので取り除きました。

弱火で15分。
鍋を揺らし忘れたけど大丈夫そうです。
灰汁がまた出てきたので取り除きました。

煮沸消毒した瓶に詰める。先にレモンを入れてからシロップを注ぐと入れやすいです。1日冷蔵庫に寝かせて完成！