ピーマンはヘタを取り、1センチ位に輪切りする

玉ねぎをみじん切りにして、炒める。粗熱を取ったら○とひき肉と混ぜる。

ピーマンに片栗粉を振りかけて、タネを詰める。

油をひいたフライパンで強火で2分焼く。裏返したら弱火で4分蓋をして蒸し焼きにする。

◎を全体にあえる。