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もつ煮好きの、あんかけチャーハン
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もつ煮好きの、あんかけチャーハン-レシピのメイン写真

もつ煮好きの、あんかけチャーハン

ヨッシーよし丸
ヨッシーよし丸 @cook_40296331

もつ煮美味しいですよね。あんかけにしてチャーハンにかけたら、もっと美味しいですよ
このレシピの生い立ち
もつ煮をご飯にかけて食べたりします。しますよね？あんかけチャーハンをもつ煮で作ったら美味しいかな？と思って作りました

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もつ煮をご飯にかけて食べたりします。しますよね？あんかけチャーハンをもつ煮で作ったら美味しいかな？と思って作りました

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ヨッシーよし丸
ヨッシーよし丸 @cook_40296331

もつ煮美味しいですよね。あんかけにしてチャーハンにかけたら、もっと美味しいですよ
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もつ煮をご飯にかけて食べたりします。しますよね？あんかけチャーハンをもつ煮で作ったら美味しいかな？と思って作りました

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材料

1人分
  • レンチンご飯 1パック
  • 卵 1個
  • 長ネギみじん切り 適量
  • 塩胡椒 適宜
  • 醤油 適量
  • サラダ油 大さじ1
  • レトルトもつ煮1人前用 1袋
  • お湯 50cc
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    パックご飯とレトルトもつ煮は表示通りレンチンします

  2. 2

    ご飯をボウルに入れ、卵を入れたら良く混ぜ合わせます

  3. 3

    強火で温めたフライパンに
    油を入れ、煙が上がってきたらご飯を入れて炒めます

  4. 4

    塩胡椒して長ネギを入れて炒めたら醤油を入れて更に炒め、皿に盛ります

  5. 5

    弱火にした鍋にもつ煮とお湯を入れて、煮たったら水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます

  6. 6

    チャーハンの上にかけて、長ネギを置いたら出来上がり

コツ・ポイント

ご飯と卵を混ぜ、卵かけご飯にしてから炒めるとパラパラになります。
煙が出る位の強火で炒めるのが良いって、美味しんぼで読んだ気が(=^▽^)σ

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ヨッシーよし丸
ヨッシーよし丸 @cook_40296331
2021/07/15 09:15に公開
イラストは年賀状に描いたものに変更しました。料理は美味しいと思って作ってみたらイマイチもあって、難しいけど楽しい！今は作る時間が限られてますが、アイデアはまだまだあるので、少しずつ紹介致します！
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このレシピのキーワード

炒飯 もつ煮 あんかけ 卵 ご飯

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