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お肉によくあうバルサミコソース
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お肉によくあうバルサミコソース-レシピのメイン写真

お肉によくあうバルサミコソース

クックW1HG84☆
クックW1HG84☆ @cook_40429656

ローストビーフやローストポーク、チキンソテーに良くあうソースです。以外と簡単にできますので、色々アレンジしてみて下さい。
このレシピの生い立ち
ローストポーク用のソースレシピを簡単にアレンジしています。

ローストビーフやローストポーク、チキンソテーに良くあうソースです。以外と簡単にできますので、色々アレンジしてみて下さい。
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お肉によくあうバルサミコソース

クックW1HG84☆
クックW1HG84☆ @cook_40429656

ローストビーフやローストポーク、チキンソテーに良くあうソースです。以外と簡単にできますので、色々アレンジしてみて下さい。
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材料

  • バルサミコ酢 大さじ3
  • しょうゆ 小さじ2
  • はちみつ 大さじ1
  • ピンクペッパー 適宜
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作り方

  1. 1

    バルサミコ酢、しょうゆ、はちみつをフライパンに入れ、中火で火を入れる。

  2. 2

    泡が立って、すこーしとろみがついてきたら出来上がり。酸味がなくなったことを確認してください。

    • お肉によくあうバルサミコソース作り方2写真
  3. 3

    ピンクペッパーをのせて出来上がり。

コツ・ポイント

冷めると固くなりますので、ゆるめで大丈夫です。
バルサミコの他、黒酢や赤ワインでもできます。
はちみつがなくてもお砂糖でもOK。酸味の残し方など、アレンジして作ってみて下さい。

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クックW1HG84☆
クックW1HG84☆ @cook_40429656
2021/07/14 12:43に公開

このレシピのキーワード

はちみつ

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