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Gâteau au chocolat
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Gâteau au chocolat-レシピのメイン写真

Gâteau au chocolat

クリスタリン
クリスタリン @cook_40183975

材料4つで超簡単!
フランスの定番ガトー・ショコラ
【小麦粉不使用】

このレシピの生い立ち
我が家の定番のお菓子です。

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フランスの定番ガトー・ショコラ
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材料

21×11cm パウンド型
  • 板チョコ(ブラック) 200g
  • 卵(M) 4個
  • バター(有塩) 170g
  • 砂糖 100g
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作り方

  1. 1

    型にパラフィン紙を敷いておきます。
    オーブンを200度で余熱。
    卵は溶きほぐしておきます。

  2. 2

    板チョコとバターを刻んで湯煎で溶かす。

    • Gâteau au chocolat作り方2写真
  3. 3

    板チョコとバターが溶けたら、砂糖を加えて湯煎で溶かす。

    • Gâteau au chocolat作り方3写真
  4. 4

    湯煎したまま、溶きほぐした卵を少しずつ加え、その都度手早く混ぜ合わせる。

    • Gâteau au chocolat作り方4写真
  5. 5

    生地がツヤツヤになったら型に流し入れる。

    • Gâteau au chocolat作り方5写真
  6. 6

    200度で25分焼く。

    • Gâteau au chocolat作り方6写真
  7. 7

    柔らかめが好みの場合は焼き時間15分。

    • Gâteau au chocolat作り方7写真

コツ・ポイント

生地がツヤツヤになるようによく混ぜてください。

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クリスタリン
クリスタリン @cook_40183975
2021/07/15 21:57に公開
Bonjour !
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バター 卵 板チョコ

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