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メカジキ林檎ソテーハニーマスタードソース
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メカジキ林檎ソテーハニーマスタードソース-レシピのメイン写真

メカジキ林檎ソテーハニーマスタードソース

ゆったんまーくん
ゆったんまーくん @cook_40301551

メカジキとりんごを一緒にソテーして爽やかな風味とハニーマスタードソースがよく合います!息子達にも大好評でした!
このレシピの生い立ち
りんごがたくさんあったので料理に使いました。メカジキはコクもあるのでりんごの爽やかな風味が合いそうだなと作ってみました。

メカジキとりんごを一緒にソテーして爽やかな風味とハニーマスタードソースがよく合います!息子達にも大好評でした!
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りんごがたくさんあったので料理に使いました。メカジキはコクもあるのでりんごの爽やかな風味が合いそうだなと作ってみました。

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メカジキ林檎ソテーハニーマスタードソース

ゆったんまーくん
ゆったんまーくん @cook_40301551

メカジキとりんごを一緒にソテーして爽やかな風味とハニーマスタードソースがよく合います!息子達にも大好評でした!
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りんごがたくさんあったので料理に使いました。メカジキはコクもあるのでりんごの爽やかな風味が合いそうだなと作ってみました。

メカジキとりんごを一緒にソテーして爽やかな風味とハニーマスタードソースがよく合います!息子達にも大好評でした!
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材料

3人分
  • めかじき 3切れ
  • りんご(1cmの輪切り) 3切れ
  • 塩胡椒 適宜
  • オリーブ油 大さじ2
  • ☆粒マスタード 大さじ1
  • ☆はちみつ 大さじ2
  • ☆マヨネーズ 大さじ1
  • 付け合わせ野菜(きのこ類、オクラ、トマトなど) 適宜
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作り方

  1. 1

    メカジキには塩胡椒をして輪切りのリンゴと一緒に、熱したフライパンにオリーブ油をひいてソテーします。

    • メカジキ林檎ソテーハニーマスタードソース作り方1写真
  2. 2

    焼き目が軽くつく程度で。

    • メカジキ林檎ソテーハニーマスタードソース作り方2写真
  3. 3

    付け合わせ野菜を軽くソテーします。

  4. 4

    ソテーしたフライパンに☆の調味料を入れ軽く温めます。

  5. 5

    皿にりんごの上にメカジキを乗せ、付け合わせ野菜を盛り付けハニーマスタードソースをかけて完成です。

    • メカジキ林檎ソテーハニーマスタードソース作り方5写真

コツ・ポイント

メカジキはりんごと一緒に焼いた方がりんごのエキスも一緒に炒まって良い気がします。

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ゆったんまーくん
ゆったんまーくん @cook_40301551
2021/07/22 12:45に公開
育ち盛りの息子2人のご飯頑張ってます。
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このレシピのキーワード

りんご オクラ キノコ トマト はちみつ めかじき

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