イカ一杯分を食べやすい大きさに切って、茹でる。
わが家は胴体は輪切りにしてます。

ナスも食べやすい大きさに切って、素揚げする。
わが家は乱切りにしてます。

白髪ネギを作る。

ボウルに★を入れて混ぜておく。
味見しながらお好みの味に調整して下さい。

④のボウルにイカ、ナス、白髪ネギを入れて、和える。