シチューコロッケ
ハチトラ @cook_40306840
連日同じものは飽きるので色んなものにリメイクを考えました！
今回はキャベツがなかったのでコロッケだけですが
このレシピの生い立ち
前日シチューを作って余ったのでリメイクしました！
シチューコロッケ
連日同じものは飽きるので色んなものにリメイクを考えました！
今回はキャベツがなかったのでコロッケだけですが
このレシピの生い立ち
前日シチューを作って余ったのでリメイクしました！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを適当な大きさに切る
- 2
切ったじゃがいもを耐熱ボールに入れ、ラップをふわっとかけて500wで8〜10分温める
- 3
※容器は熱いので火傷注意
じゃがいもをマッシャーで潰す - 4
ある程度潰せたらシチュー、①薄力粉、胡椒を入れて混ぜる
- 5
トレー3枚に薄力粉、卵、パン粉を入れる
- 6
油を鍋に入れ、180°に温度を上げておく
- 7
全体が混ざったら1個分の量をすくい、形を整える
- 8
薄力粉→卵→パン粉の順につける
- 9
温度が上がっているのを確認したらゆっくりと入れる
- 10
両面がきつね色になったら油を切り皿に盛り付ける
コツ・ポイント
シチューを入れすぎると柔らかくなってしまうので入れ過ぎ注意！
シチューを入れすぎてしまったら①薄力粉を多めに入れてください！
キャベツの千切りも乗せると野菜も取れるのでいいですよ！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22015419
