フライパンにサラダ油少々。ハムを並べ卵を落とす。塩胡椒。
卵黄にも少し火が入ってきたら、ヘラでひっくり返す。

卵を焼いてる間に食パンを焼く。焼けたらマーガリン。片面にマヨネーズ。

マヨネーズ面にレタス、その上からハムエッグ、チーズを乗せ、パンを重ねる。半分に切る。