牛肉と厚揚げのスパイシー味噌炒め

Name: 牛肉と厚揚げのスパイシー味噌炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: 厚揚げ豆腐 １/２枚; サラダ油 大さじ１/２; 玉ねぎ(中) １/４個; 牛肉薄切り １６０ｇ; スナップエンドウ ３本; 塩胡椒 適量; ヒガインダストリーズ チポットレペスト 大さじ１; 味噌 大さじ１; だし汁 大さじ２; 麺つゆ 小さじ１/２; 砂糖 小さじ１; 片栗粉 小さじ１/３

ヒガインダストリーズ @cook_40296448

酒の肴にもぴったり！甘辛な味付けが食欲をそそる一品です。
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牛肉と厚揚げのスパイシー味噌炒め

ヒガインダストリーズ @cook_40296448

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材料

厚揚げ豆腐１/２枚
サラダ油大さじ１/２
玉ねぎ(中) １/４個
牛肉薄切り１６０ｇ
スナップエンドウ３本
塩胡椒適量
スパイシー味噌ダレ
ヒガインダストリーズ　チポットレペスト大さじ１
味噌大さじ１
だし汁大さじ２
麺つゆ小さじ１/２
砂糖小さじ１
片栗粉小さじ１/３

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作り方

1

スパイシー味噌ダレの材料を混ぜ合わせます。
2

厚揚げは湯通ししておきます。
3

牛肉は食べやすい大きさに、玉ねぎは薄切り、スナップエンドウは筋を取って半分に切ります。
4

フライパンにサラダ油をしき、玉ねぎ、牛肉、厚揚げ豆腐、スナップエンドウの順で炒めます。
5

①を加え、炒め合わせます。塩胡椒で味を整えます。
6
【使用商品】
チポットレペスト
ハラペーニョを乾燥・燻製したチポットレを使用。マイルドな辛さで香り高いペースト。

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つくれぽ

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2021/07/14 02:51に公開

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炒めもの片栗粉スナップエンドウ牛スライス厚揚げ味噌玉ねぎ

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