簡単&素朴なツナと玉ねぎのオムレツ
料理下手の簡単料理 @cook_40318199
写真は粗く切ったトマトと乾燥パセリをかけたバージョンです。これはトマトの消費のためにしてみました。
このレシピの生い立ち
オムレツを食べたくなったけど、具をくるむ時に卵を破いてしまうので、あまり卵に触らず、かつ動かさないようにしたかったのです。それで半分に折って、フライパンから滑らして皿に移動するだけにしてみました。
簡単&素朴なツナと玉ねぎのオムレツ
写真は粗く切ったトマトと乾燥パセリをかけたバージョンです。これはトマトの消費のためにしてみました。
このレシピの生い立ち
オムレツを食べたくなったけど、具をくるむ時に卵を破いてしまうので、あまり卵に触らず、かつ動かさないようにしたかったのです。それで半分に折って、フライパンから滑らして皿に移動するだけにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは粗みじん切りにする。卵は牛乳を入れて溶いておく。
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- 2
フライパンにツナを汁ごと入れてさっと炒める。
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- 3
玉ねぎを入れ、透き通ってくるくらい炒め、皿に取る。
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- 4
溶いた卵をフライパンに流して焼く。
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- 5
卵が焼けてきたら３を片側に置く。
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- 6
ツナをおいていない方の端から、卵をフライパンからはがし、半分に折る
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- 7
オムレツをフライパンから滑らせるようにお皿に移して、ケチャップをかけて食べます
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- 8
今回は余っているトマトを粗みじん切りにして乗せてみました。乾燥パセリも振ってみました。これにケチャップをかけて食べます
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コツ・ポイント
私は卵を破かずにフライパンからはがすのが苦手なので、気を使いつつ端から少しずつはがします。得意な方には問題ない話です…。
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