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だだ茶(枝豆)ごはん
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だだ茶(枝豆)ごはん-レシピのメイン写真

だだ茶(枝豆)ごはん

engawa3
engawa3 @cook_40201280

普通の枝豆でもおいしいと思います。旬の時に!
このレシピの生い立ち
友達おすすめのだだ茶豆の食べ方。普通に食べるのに飽きたらこれ!食感、味、香りを堪能できます。

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だだ茶(枝豆)ごはん

engawa3
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材料

3合分
  • だだ茶豆(枝豆) 適量(一袋分)
  • お米 3合
  • 調味料
  • 白だし 大さじ1.5~2
  • 酒 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 炊飯用の水 適量(作り方参照)
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作り方

  1. 1

    固めに茹でただだ茶豆をさやから出し、さらに薄皮をむく。

    • だだ茶(枝豆)ごはん作り方1写真
  2. 2

    お米は研いで浸水しておく。

  3. 3

    炊飯用の水を少なめに入れて、調味料を加える。その後分量の目盛まで水を足し(コツ参照)その上に1の豆を乗せ、炊飯。

    • だだ茶(枝豆)ごはん作り方3写真
  4. 4

    炊けたらよく混ぜて少し蒸らす。すばらしい豆の香り!

    • だだ茶(枝豆)ごはん作り方4写真

コツ・ポイント

ほんの少しお水多めか、やわらかめモードがあればやわらかめがおすすめ。※お好みで
味付けは薄めがいいです。白だしの濃度によって、白だしか塩を調整してください。

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engawa3
engawa3 @cook_40201280
2021/08/04 11:28に公開
楽しくてラクチンなレシピを日々探しています 笑 つくれぽをくださった皆さん、本当にありがとうございます。とってもうれしいですー!
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このレシピのキーワード

ご飯 枝豆 酒 だだちゃ豆 米

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