朝食に！野菜たっぷりコンソメキッシュ
野菜をふんだんに使ったキッシュです♪
このレシピの生い立ち
母が昔作ってくれたキッシュをアレンジしました！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ2枚は千切りにし、ボウルに入れ塩を少々ふります
少し待ち、水気が出てきたら絞ります -
- 2
人参とじゃがいもは千切りにします
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- 3
切ったじゃがいもは別のボウルに入れ、水に5分ほど浸します
その後水を流し、水気をきります -
- 4
ウィンナー3本は5mm幅の輪切りにします
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- 5
コンソメ小さじ1（1ブロック）、牛乳大さじ2を器に入れ、ラップをし、600Wのレンジで1分加熱し混ぜます
-
- 6
キャベツ、じゃがいも、人参、ウィンナーをボウルに入れます
⑤のコンソメ、卵2個とマヨネーズ大さじ2を入れ、混ぜます -
- 7
小さめの鍋or深めのフライパンを用意し、サラダ油大さじ1を入れ、弱火にします？
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- 8
⑥の具材を入れ、蓋をし、弱火で15分蒸し焼きにします
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- 9
器に盛り付け、お好みの大きさに切れば完成です！
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コツ・ポイント
マヨネーズを使用する事でふっくら仕上がります♪
蒸し焼きにする際は蓋は開けずにじっくり待ちましょう！
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