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ほんのりごま油香る☆うなぎの白焼き
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ほんのりごま油香る☆うなぎの白焼き-レシピのメイン写真

ほんのりごま油香る☆うなぎの白焼き

マルホン胡麻油
マルホン胡麻油 @maruhon_gomaabura

うなぎ本来のおいしさが楽しめる白焼き。「マルホン太香胡麻油」を塗ってオーブンで焼けば外は香ばしく中身はフワフワ!
このレシピの生い立ち
浅煎りタイプの「太香(たいこう)」なら、やさしく上品に香るので、「ザ・中華」にならずにコクと旨味がアップします。

うなぎ本来のおいしさが楽しめる白焼き。「マルホン太香胡麻油」を塗ってオーブンで焼けば外は香ばしく中身はフワフワ!
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ほんのりごま油香る☆うなぎの白焼き

マルホン胡麻油
マルホン胡麻油 @maruhon_gomaabura

うなぎ本来のおいしさが楽しめる白焼き。「マルホン太香胡麻油」を塗ってオーブンで焼けば外は香ばしく中身はフワフワ!
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浅煎りタイプの「太香(たいこう)」なら、やさしく上品に香るので、「ザ・中華」にならずにコクと旨味がアップします。

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材料

4人分
  • うなぎ開き(生) 2枚
  • 塩 適量
  • マルホン 太香胡麻油 大さじ3
  • すだち 4切
  • 柚子こしょう お好み
  • しょうゆ お好み
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作り方

  1. 1

    うなぎに塩を振ります。

    • ほんのりごま油香る☆うなぎの白焼き作り方1写真
  2. 2

    ①に太香胡麻油をまぶして、しばらくおきます。

    • ほんのりごま油香る☆うなぎの白焼き作り方2写真
  3. 3

    ②のうなぎをオーブントースターでこんがりと焼き、すだちを添えます。柚子こしょう、しょうゆはお好みで。

    • ほんのりごま油香る☆うなぎの白焼き作り方3写真

コツ・ポイント

塩は高めの位置から振って、オイルも満遍なく!

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マルホン胡麻油
マルホン胡麻油 @maruhon_gomaabura
2021/08/12 01:51に公開
300年続く老舗胡麻油屋。マルホン胡麻油は毎日の食卓に役立つレシピをたくさん公開中!和・洋・中からパンやスイーツまで幅広い料理ジャンルにご利用いただけます!
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このレシピのキーワード

白焼き うなぎ すだち

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