保育園給食★タンドリーチキン

Name: 保育園給食★タンドリーチキン
Yield: 幼児12人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉(一口大) 600g; Ⓐヨーグルト(無糖) 200g; Ⓐにんにく(すりおろし) ひとかけ; Ⓐ生姜 10g; Ⓐ味噌 30g; Ⓐケチャップ 大さじ2; Ⓐ醤油 小さじ2; Ⓐ塩 小さじ1/2; Ⓐカレー粉 小さじ1

アマナ保育園 @cook_40236986

揉んで焼くだけ♪大人気メニューです！！
下味冷凍にもおすすめ◎

このレシピの生い立ち
カレー味は無敵のテッパンですね！本格インド料理だとちょっと子どもにはスパイシーすぎるタンドリーチキン、ちょっとアレンジして子どもも食べやすい味に！

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保育園給食★タンドリーチキン

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材料

幼児12人分

鶏もも肉(一口大) 600g
Ⓐヨーグルト(無糖) 200g
Ⓐにんにく(すりおろし) ひとかけ
Ⓐ生姜 10g
Ⓐ味噌 30g
Ⓐケチャップ大さじ2
Ⓐ醤油小さじ2
Ⓐ塩小さじ1/2
Ⓐカレー粉小さじ1

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作り方

1

ボウルにⒶの材料を入れ混ぜ合わせる。
2

一口大にカットした鶏もも肉を①に入れ、味が染みこむよう揉みこむ。
3

そのまま30分～一晩漬け込む。
※そのまま袋に入れて冷凍してもOK！
4

230度の予熱したオーブンで、20分～25分焼く。

コツ・ポイント

下味のヨーグルトでお肉が柔らかくなりますよ。
しっかり漬け込むのポイントです！

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つくれぽ

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アマナ保育園 @cook_40236986

2021/08/04 08:31に公開

産前産後の女性のための託児付きマタニティサロンComodoが兵庫県川西市に保育園を開園！子育てで自分の夢やステージを諦めることなく、より一層輝いてほしい…そんな想いを込めて「ここにしかない場所」「オトナもコドモも本気で愉しむ」そんな0歳児～2歳児の「アマナ保育園」の給食献立を公開中♪　https://amana-hoikuen.com/

このレシピのキーワード

タンドリーチキン鶏もも肉にんにくカレー粉ヨーグルト味噌ケチャップしょうが

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