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揚げない☆お魚ミートボール
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揚げない☆お魚ミートボール-レシピのメイン写真

揚げない☆お魚ミートボール

・☆あゆ☆・
・☆あゆ☆・ @cook_40296979
北海道

おからでカサ増し!フワフワの柔らかい食感で小さい子も食べやすい(^^)
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お肉を使わない揚げないミートボールを作りたくて☆

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揚げない☆お魚ミートボール

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材料

2人分
  • すり身 200g
  • おから 30g
  • しょうが 小さじ1
  • にんにく 1/2片
  • 片栗粉 大さじ1
  • 卵 1個
  • 醤油 大さじ2.5
  • 砂糖 大さじ1.5
  • 酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    すり身、おから、しょうが、にんにく、片栗粉、卵をポリ袋に入れよく混ぜる。
    ほっけのすり身を使用しました。

    • 揚げない☆お魚ミートボール作り方1写真
  2. 2

    丸めて2分ほど茹でる。

    • 揚げない☆お魚ミートボール作り方2写真
  3. 3

    浮かんできたらすくって水気を切る。

    お湯はお味噌汁などに使う。

    • 揚げない☆お魚ミートボール作り方3写真
  4. 4

    分量外の油をひき、焼き色がつくまで焼く。

    • 揚げない☆お魚ミートボール作り方4写真
  5. 5

    醤油、砂糖、酢を絡めて完成☆

    • 揚げない☆お魚ミートボール作り方5写真

コツ・ポイント

タレはあらかじめ混ぜておくと楽です!
焼く時はくっつきやすいので弱火から焼くと良いです。

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・☆あゆ☆・
・☆あゆ☆・ @cook_40296979
2021/08/12 06:18に公開
北海道
ナチュラルフードコーディネーター。グルテンフリー、40代主婦の日常レシピ。化学調味料、電子レンジは使いません・子どもにお菓子ではなく栄養を…2025年からはココナッツ製品を使用。熱に強いオイル、低GIのシュガー。ケトジェニック始めました。皆さまのご参考になれば幸いです(^^)
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このレシピのキーワード

ミートボール おから すり身 片栗粉 にんにく 卵 しょうが

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