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タンドリーチキン
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タンドリーチキン-レシピのメイン写真

タンドリーチキン

momojueves
momojueves @cook_40464569

しっかり味付けのタンドリーチキン、熱い夏にぴったり。下味さえつけちゃえば、焼くだけ！簡単！美味しい！ので、よく作ります。
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを試してみて、我が家はこんな感じで落ち着きました。カレー粉とニンニクはお好みで調整してみてください！

しっかり味付けのタンドリーチキン、熱い夏にぴったり。下味さえつけちゃえば、焼くだけ！簡単！美味しい！ので、よく作ります。
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momojueves
momojueves @cook_40464569

しっかり味付けのタンドリーチキン、熱い夏にぴったり。下味さえつけちゃえば、焼くだけ！簡単！美味しい！ので、よく作ります。
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しっかり味付けのタンドリーチキン、熱い夏にぴったり。下味さえつけちゃえば、焼くだけ！簡単！美味しい！ので、よく作ります。
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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • プレーンヨーグルト(水切る) 大さじ4
  • レモン汁 小さじ1
  • カレー粉 小さじ1と1/3
  • パプリカパウダー 小さじ1
  • ニンニク 1片
  • 生姜 1/2片
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/3弱
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作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすい大きさに切って、塩とレモン汁をまぶして５分程放置！

  2. 2

    しっかり水切りしたヨーグルトに、すりおろしたニンニク・生姜、カレー粉・砂糖・パプリカ粉を混ぜる

  3. 3

    鶏肉に②のヨーグルトソースを絡めて冷蔵庫で３時間程(一晩でも！そのまま冷凍でも！)寝かせる

  4. 4

    鶏肉に少し油をまぶして両面をグリルで焼く！10分程度、中火で加減を見てくだい

  5. 5

    フライパンの場合は、フライパン用のホイルやクッキングシートを敷いて頂いた方が洗い物が楽かと思います

  6. 6

    (皮から焼いてしっかり焼き色がついたら、後は蓋をして蒸し焼きでやわらかく焼けるはず…)

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momojueves
momojueves @cook_40464569
2021/08/12 02:00に公開

このレシピのキーワード

タンドリーチキン 鶏もも肉 にんにく カレー粉 ヨーグルト しょうが

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