やめられない止まらないパリパリきゅうり
✲tonton✲ @cook_40132256
《訂正版》日持ちするやめられない止まらないパリパリのきゅうり！絶対美味しいから作ってみてね
きゅうりから水が出る場合あり
このレシピの生い立ち
きゅうりの漬物が好きすぎて、簡単に日持ちするものを作りたくて
やめられない止まらないパリパリきゅうり
《訂正版》日持ちするやめられない止まらないパリパリのきゅうり！絶対美味しいから作ってみてね
きゅうりから水が出る場合あり
このレシピの生い立ち
きゅうりの漬物が好きすぎて、簡単に日持ちするものを作りたくて
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを2分くらい茹でてから、粗熱が取れたらスライスする
-
- 2
タレを作る
生姜一欠片を千切りにしたものを入れ、みりんのアルコールが飛んだら、火を止め冷ましておく -
- 3
スライスしたきゅうりをしぼる
（これでもかってくらいギューってしぼってね） -
- 4
しぼったきゅうりに鷹の爪スライスと塩昆布適量を入れる
（鷹の爪は辛いのOKの方は好きな量入れてね） -
- 5
粗熱が取れたタレを入れる
-
- 6
白炒りごま適量入れる
-
- 7
混ぜたら出来上がり
直ぐに食べても美味しいけど、日にちが経ってもパリパリで、ホント美味い！ -
コツ・ポイント
きゅうりを茹でる（塩もみではないので、塩分摂りすぎにならないよ）
スライスきゅうりをこれでもかっ！てくらいしぼる！これが決め手！（しぼっても水出ます！）
つくれぽ
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