＊はりねずみチョコパン＊
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お腹にチョコレートが入ったはりねずみパンです♪この生地はふんわり美味しいので他の動物パンにも使えます。
このレシピの生い立ち
子どもが小さい頃良く作っていたパンを思い出して作ってみました。中にチョコレートを入れると喜んでいました。
＊はりねずみチョコパン＊
お腹にチョコレートが入ったはりねずみパンです♪この生地はふんわり美味しいので他の動物パンにも使えます。
このレシピの生い立ち
子どもが小さい頃良く作っていたパンを思い出して作ってみました。中にチョコレートを入れると喜んでいました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆を合わせ混ぜる。牛乳を加えこねる。バターを加え、こね上げる。丸めボールに入れラップをし30℃前後で一次発酵約40分。
-
- 2
ガス抜きし、6等分して丸め10分くらい休ませる。
-
- 3
成形する。
直径10cmくらいに伸ばし、チョコレートを6等分して包む。
オーブンシートの上に並べ、二次発酵30~40分。 -
- 4
-
- 5
-
- 6
とじ目を下にして二次発酵。
-
- 7
はさみで切り込みを入れる。目と鼻のところにお箸でくぼみをつける。表面に牛乳を塗り、チョコチップをギュッとつける。
-
- 8
180℃に予熱したオーブンで12~15分焼く。
-
- 9
-
コツ・ポイント
牛乳は電子レンジ600Wで20~30秒かけると良いです。
バターを加えこねる時少しベタつくようなら、生地と手に少し粉を足しても。
トゲの部分が焦げやすいので、様子を見て途中で温度を少し下げる等して調整するときれいに焼けます。
つくれぽ
Keibou_Kitchenへようこそ！（KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪）料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007
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