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和風ごまみそガパオ
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和風ごまみそガパオ

Little*My
Little*My @cook_40457414

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材料

3人分
  • 豆腐 150g
  • 鶏ひき肉 150g
  • 舞茸 1パック
  • 玉ねぎ 1/4
  • ごま 大さじ2
  • 卵 3個
  • ○酒 大さじ2
  • ○砂糖 大さじ1
  • ○みそ 大さじ1
  • ○醤油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    豆腐の水気をふく。
    舞茸、玉ねぎはフードプロセッサーでみじん切りにする。
    ○の調味料を合わせておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、豆腐を入れ、木べらなどでくずしながら水分を飛ばしてそぼろ状になるまで炒める。

  3. 3

    鶏ひき肉を入れそぼろ状になるまで炒め、そこに舞茸と玉ねぎを入れてさらに炒める。

  4. 4

    合わせておいた調味料とごまを加えてさっと炒める。

  5. 5

    目玉焼きを作る。

  6. 6

    温かいごはんに盛り付けて完成。

コツ・ポイント

お好みでピーマンなどの野菜を加えても。

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Little*My
Little*My @cook_40457414
2021/08/12 12:15に公開

このレシピのキーワード

ガパオ 卵 酒 まいたけ とりひき肉 ゴマ 味噌 玉ねぎ 豆腐

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