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焼きズッキーニとトマトのブルーチーズのせ
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焼きズッキーニとトマトのブルーチーズのせ-レシピのメイン写真

焼きズッキーニとトマトのブルーチーズのせ

Mi7kuma
Mi7kuma @mi7kuma

焼きズッキーニ特有の甘さと柔らかさ、フレッシュトマトのさっぱり感がとても合うサラダです。ブルーチーズがいいアクセントに♪
このレシピの生い立ち
余ったズッキーニを美味しく簡単に使える方法を考えてみました。

焼きズッキーニ特有の甘さと柔らかさ、フレッシュトマトのさっぱり感がとても合うサラダです。ブルーチーズがいいアクセントに♪
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Mi7kuma
Mi7kuma @mi7kuma

焼きズッキーニ特有の甘さと柔らかさ、フレッシュトマトのさっぱり感がとても合うサラダです。ブルーチーズがいいアクセントに♪
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余ったズッキーニを美味しく簡単に使える方法を考えてみました。

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材料

3-4人分
  • ズッキーニ 1本
  • トマト 1-2個
  • ブルーチーズ 好きなだけ
  • オリーブオイル 大1
  • ★エキストラバージンオリーブオイル 大2
  • ★お酢 大2
  • ★塩コショウ 適量
  • ★ミックスドライハーブ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ★を混ぜてドレッシングを作る。

  2. 2

    ズッキーニとトマトを1cm位の輪切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひき、ズッキーニの両面に色が着くまで焼く

  4. 4

    トマトと焼いたズッキーニを交互にお皿に並べる

  5. 5

    3にブルーチーズをほぐしながら乗せ、ドレッシングをかける

コツ・ポイント

ズッキーニはちゃんと両面焼いた方がおいしいです。

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Mi7kuma
Mi7kuma @mi7kuma
2021/09/01 09:16に公開
中華系マレーなダーリンと結婚してシンガポールに移住。外食文化なこの国で夕飯をちゃんと作るように心がけてみる。頑張れ自分。
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このレシピのキーワード

トマト ズッキーニ ブルーチーズ

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