めかじきの甘酢あんかけ
食べやすくてヘルシーめかじきソテーの野菜あんかけ♪
このレシピの生い立ち
特になし
アプリでひらく作り方
- 1
めかじきは全体に軽く塩を振る
- 2
レタスは洗ってざく切りにする
- 3
ピーマンは縦半分に切りヘタと種を取り細切りにする
にんじんは皮を剥いて細切りにする - 4
鍋に油を熱してピーマン、にんじんを入れ炒める
しんなりしたら水を入れ加熱する - 5
煮立ったら調味料を加え再度煮立ったら水溶き片栗粉を回し入れて加熱しとろみをつけて甘酢あんを作る
- 6
ペーパータオル等でめかじきの水気を取り
全体に片栗粉を振る - 7
フライパンに油を熱してめかじきを入れて焼く
焼き目がついたらフタをして４分程蒸し焼きにする - 8
皿にレタス、めかじきを盛り付け甘酢あんをかける
- 9
つくれぽありがとうございます♪
コツ・ポイント
甘酢あんの野菜はピーマン、にんじんの他にも
白菜やもやしなどある物でOKです。
水溶き片栗粉は片栗粉を同量の水で溶いておく。
つくれぽ
みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます＼(^o^)／主に定番おうちごはんです♪◝( ﾟ∀ ﾟ )◟総アクセス数☆850万回突破！2025/4/17☆900万回突破！2025/9/27☆950万回突破！2026/3/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続28年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(＾0＾)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadﾃﾞﾋﾞｭｰ☆
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