◆きのこといんげん醤油レモンバター炒め◆

Name: ◆きのこといんげん醤油レモンバター炒め◆
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きのこ(今回えのきと舞茸) 各半株; いんげん(今回冷凍いんげん豆) １０本; バター 10g; 醤油 小さじ2; ポッカレモン 小さじ半分; バター(仕上げの追いバター) 5g

☆classy☆ @cook_40050448

バター&レモンの風味とお醤油の香ばしさがマッチした美味しい簡単炒めもの。単調になる炒めものの味をアレンジ♡
このレシピの生い立ち
以前バター+ポン酢が美味しかったので、バター+レモン汁+醤油も美味しいと思い作りました♡

◆きのこといんげん醤油レモンバター炒め◆

☆classy☆ @cook_40050448

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材料

２人分

きのこ(今回えのきと舞茸) 各半株
いんげん(今回冷凍いんげん豆) １０本
バター 10g
醤油小さじ2
ポッカレモン小さじ半分
バター(仕上げの追いバター) 5g

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作り方

1
きのこは食べやすいサイズに切っておく
いんげん(今回冷凍いんげん)は半分に切る
フライパンにバターを入れて弱火で溶かす
2
きのこといんげんを入れて中火で炒める
3
醤油を入れ混ぜたら火を止める
レモン汁と追いバター(今回ポッカレモン使用)を入れて混ぜたら出来上がり♪

コツ・ポイント

火を止めてからレモン汁を加える
きのこの量で味が変わるため味見して醤油やレモン汁を微調整してください。最後に追いバターするとバターの香りがきわだちます。

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つくれぽ

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☆classy☆ @cook_40050448

2021/09/06 10:41に公開

お気に入りのお店のスイーツやお料理を自宅でそれに似せて作ったオリジナルレシピから今までの気に入ってリピっている周囲から評判のオススメレシピも載せていきます(*^_^*)また、短時間で作れるオススメレシピも掲載していきます♪お家にあるもので簡単にアレンジ料理を開発していきたいです♡美味しいものを食べると幸せ～をお裾分け♡コーディネーターレッスンをいかして盛り付けも頑張ります！！

このレシピのキーワード

炒めものえのきキノコいんげんいんげん豆バターまいたけ

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