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ひじきとツナの鍋炊きごはん
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ひじきとツナの鍋炊きごはん-レシピのメイン写真

ひじきとツナの鍋炊きごはん

JA愛知厚生連
JA愛知厚生連 @cook_40296342

乾物や缶詰を利用して包丁をなるべく使わずに、簡単に調理することができる炊き込みご飯!子供も大好きな味に仕上がりました♪
このレシピの生い立ち
今回は乾物や缶詰を利用して包丁をなるべく使わずに、簡単に調理することができる料理を考案しました。にんじんを切るだけで簡単に鍋炊きご飯を作れます。忙しい時は、時短で作れる料理が良いですよね(^^♪

乾物や缶詰を利用して包丁をなるべく使わずに、簡単に調理することができる炊き込みご飯!子供も大好きな味に仕上がりました♪
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ひじきとツナの鍋炊きごはん

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JA愛知厚生連 @cook_40296342

乾物や缶詰を利用して包丁をなるべく使わずに、簡単に調理することができる炊き込みご飯!子供も大好きな味に仕上がりました♪
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今回は乾物や缶詰を利用して包丁をなるべく使わずに、簡単に調理することができる料理を考案しました。にんじんを切るだけで簡単に鍋炊きご飯を作れます。忙しい時は、時短で作れる料理が良いですよね(^^♪

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今回は乾物や缶詰を利用して包丁をなるべく使わずに、簡単に調理することができる料理を考案しました。にんじんを切るだけで簡単に鍋炊きご飯を作れます。忙しい時は、時短で作れる料理が良いですよね(^^♪

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材料

4人分
  • お米 300g(2合)
  • Ⓐツナ水煮缶 1缶
  • Ⓐ芽ひじき 大さじ1(6g)
  • Ⓐコーン 30g
  • Ⓐにんじん 1/4本(50g)
  • Ⓐみりん 小さじ2
  • 水 2カップ(400㎖)
  • しょうゆ 小さじ2
  • かつお節 小1袋(2g)
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作り方

  1. 1

    洗ったお米は30分以上つけて吸水させた後、水気を切る。

  2. 2

    にんじんはいちょう切りにする。ツナ缶とコーンは水切りをする。
    Ⓐの材料を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    鍋に吸水したお米と水を入れ、混ぜ合わせたⒶを上にのせる。

  4. 4

    蓋をして中火にかける。沸騰したら5分→弱火にして7分で炊き上げる。

  5. 5

    炊けたら火を止めて、蓋をしたまま5分間蒸らす。

  6. 6

    最後にしょうゆとかつお節を入れ、しゃもじで混ぜたら完成★

コツ・ポイント

鍋炊きは、お米の吸水さえしておけば10分~12分で炊くことができます!吸水をせずに鍋炊きすると、芯が残ってしまうことがあるので注意です。

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JA愛知厚生連
JA愛知厚生連 @cook_40296342
2021/10/11 07:24に公開
JA愛知厚生連 保健福祉事業部では、健康づくりに関するJAへの様々な支援に取り組んでいます。‟JA愛知厚生連のキッチン”では、これまで管理栄養士が行ってきた料理教室などの中から、健康レシピを紹介しています。‟美味しく健康 楽しく料理”をモットーに、食の専門職である管理栄養士が作成したレシピですので、是非ご自宅でもご活用いただき、日々の健康管理にお役立てください。
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このレシピのキーワード

鍋 ご飯 ひじき コーン にんじん かつお節 米

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