簡単♪舞茸と豚ほうれん草のオイスター炒め

Name: 簡単♪舞茸と豚ほうれん草のオイスター炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ロース薄切り(切り落とし)、ロース以外でもOK♪ 約100〜150g; 舞茸 1パック; ほうれん草 1束（150gくらい）; 味付け塩胡椒 少々(適量); ★オイスターソース 大さじ1〜; ★みりん（みりんタイプを使用） 小さじ2〜; 油（今回は、ごま油） 適量

もみたん☆ @cook_40251356

京都府

#レンチンおかずチャレンジ
簡単で、ご飯が進む味付けです☆お弁当おかずにもピッタリ！
このレシピの生い立ち
時間がなくて、ササっと出来る物を作りました☆

簡単♪舞茸と豚ほうれん草のオイスター炒め

もみたん☆ @cook_40251356

京都府

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

豚ロース薄切り(切り落とし)、ロース以外でもOK♪ 約100〜150g
舞茸 1パック
ほうれん草 1束（150gくらい）
味付け塩胡椒少々(適量)
★オイスターソース大さじ1〜
★みりん（みりんタイプを使用）小さじ2〜
油（今回は、ごま油）適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

舞茸は洗わず、食べやすくほぐす。
2

ほうれん草をよく洗い、食べやすい大きさに切る。ラップして、500wで1分15秒程度レンジ加熱する。
3

やけどに注意して取り出し、冷水に軽くさらす。
水分を絞る。
4

ここで、★を先に混ぜておいても良いと思います。
（面倒な方は、後で直接フライパンに入れてもOK）
5

フライパンに油を熱して、豚を炒める。塩胡椒する。
6

豚にほぼ火が通ったら、舞茸→（❸で水分を絞った）ほうれん草の順に炒める。
7

❻にオイスターソース、みりんを入れて混ぜ合わせる。
8

味を見て、必要なら仕上げに塩胡椒する。
出来上がり♬
9

※ 調味料の増減は、お好みで調整してください。
10

※ ❼で調味料を混ぜ合わせた後、とろ火でしばらく煮込むと、ほうれん草や舞茸に味が染み込んで美味しいです♪

コツ・ポイント

ほうれん草はレンジ加熱しておくと時短。水に軽くさらしてアク抜き。

塩胡椒は、豚を炒めるときに少々。(お好みで、仕上げにも少々。)

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

もみたん☆ @cook_40251356

2026/02/01 14:40に公開

京都府

毎日のお弁当&夕食レポなど、マイペースに活動中⭐️お料理は苦手でまだまだ勉強中ですが、皆さまの素敵なレシピに日々助けられております😌🌸また、拙いながらもレシピ載せさせていただいてます💦私のレシピは簡単＆スピードメニューが多く、基本的に濃口醤油、三温糖、料理酒、みりん風調味料または本みりんを使っています。　料理に役立つ便利技を考えるのも好きで、毎日の食事は、彩り＆バランスの良い献立を心掛けています🍀　フォローしてくださる方々、温かいメッセージ&レポをくださる皆さまへ…♪いつも有難うございます💓✨※レシピは見直し、更新しています。

似たレシピ

その他のレシピ