厚揚げ巻き！ゆりさん風
甘辛く(おかず)になります。
このレシピの生い立ち
金欠のメニューですよ~
サブメニューにもメインメニューにもお摘みにもなる。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げ1枚を4つにカット。2枚なら8つに切ります。(一応4人分)
-
- 2
薄い豚肉を広げ小麦粉を軽く振ります→上に(１)のカットあげを乗せてクルクル巻く。
- 3
フライパンに大2の油を熱し（2)の肉を、巻き止まりを下にして焼く!焦げ目がつくまで触らないでね。中火
- 4
タレを合わせ味見をして辛い時は少々の水で薄める。甘さが、たり無い時は少々お砂糖を追加して貴女のお好みで→スタンバイ。
- 5
焦げ目がある程度ついたら(4)のスタンバイしているタレをを入れて→ユックリ絡ませる。中火
-
- 6
この位迄ユックリ絡ませる→ここまで来たらすぐに焦げます。いい加減な所で留めます（消火)
-
- 7
盛付→お摘みや
メインにもなります。
安上りですよ~。大根おろしや生姜おろしを添えて召し上がれ！ -
コツ・ポイント
作り方(6)の火を止めるタイミング
●遅かったら焦げ臭くなり台無しになります→早目に消しでね。
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