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うどん
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うどん-レシピのメイン写真

うどん

kotameshi
kotameshi @cook_40337475

とてもコシのあるツルツルとしたうどんになります！工程も簡単なので初心者でも作れます！食育、クッキングにもおすすめです！
このレシピの生い立ち
強力粉が余っていたので使い切りたくて作りました！

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強力粉が余っていたので使い切りたくて作りました！

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kotameshi
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とてもコシのあるツルツルとしたうどんになります！工程も簡単なので初心者でも作れます！食育、クッキングにもおすすめです！
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強力粉が余っていたので使い切りたくて作りました！

とてもコシのあるツルツルとしたうどんになります！工程も簡単なので初心者でも作れます！食育、クッキングにもおすすめです！
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材料

3人分
  1. 薄力粉 200
  2. 強力粉 200
  3. 塩 3g
  4. 水 200
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作り方

  1. 1

    材料を全て混ぜる。

  2. 2

    ひとまとめにする！

    • うどん作り方2写真
  3. 3

    10分ほどこねる。踏んでも良い。

    • うどん作り方3写真
  4. 4

    1時間から2時間常温で寝かせる。上にラップをかける。

  5. 5

    麺棒で伸ばす！

    • うどん作り方5写真
  6. 6

    お好みの太さにカットする^_^

    • うどん作り方6写真
  7. 7

    1食分にわけて保存しておくと扱いやすいです(^ ^)

    • うどん作り方7写真
  8. 8

    食べる分は茹でる！茹でると2倍くらい太くなります！

    • うどん作り方8写真
  9. 9

    完成^_^

    • うどん作り方9写真

コツ・ポイント

材料をこねる時、しっかりこねてください！

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kotameshi
kotameshi @cook_40337475
2021/09/25 23:36に公開
栄養士、フードスペシャリスト、ボディメイク、フィットネスコンテスト出場経験ありインスタグラム公開中！https://instagram.com/chuboryori?igshid=YmMyMTA2M2Y=
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