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明太子パスタ
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明太子パスタ-レシピのメイン写真

明太子パスタ

HACK
HACK @cook_40082010

野菜のシャキッとした食感がモチっとしたパスタに合います。
このレシピの生い立ち
海苔や大葉以外で食べてみようかと

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材料

1人分
  • 小分けバター 2個
  • 玉ねぎ 1cm分
  • 茗荷 半分
  • ピーマン 適量
  • パスタ 100g
  • 白胡椒 適量
  • 明太子 2本(小)
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作り方

  1. 1

    フライパンにバターを入れ、半分くらい溶けたら、火を止め明太子を入れ白胡椒を振っておく。

  2. 2

    玉ねぎ、茗荷、ピーマンを出来るだけ薄く千切りにして、水にさらす。

  3. 3

    設定時間の30秒前にパスタを茹で上げてフライパンにいれ、よくあえて盛り付け野菜をのせたら出来上がり。

  4. 4

    水菜と青ネギで

    • 明太子パスタ作り方4写真

コツ・ポイント

明太子に火を通し過ぎない。のせる野菜は出来るだけ薄く。あれば、カイワレ、ルッコラも美味しいですね♪

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HACK
HACK @cook_40082010
2021/10/10 01:09に公開
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明太子パスタ パスタ みょうが ピーマン バター 玉ねぎ 明太子

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