ソースカツ／七尾市学校給食
七尾市学校給食 @cook_40296840
福井県の郷土料理のソースカツ。家にある調味料で簡単に作れますよ！
このレシピの生い立ち
あまったソースをごはんにかけて、ソースカツ丼もおいしいですよ！
ソースカツ／七尾市学校給食
福井県の郷土料理のソースカツ。家にある調味料で簡単に作れますよ！
このレシピの生い立ち
あまったソースをごはんにかけて、ソースカツ丼もおいしいですよ！
作り方
- 1
肉は筋切りして、塩・こしょうをします。
-
- 2
水と小麦粉を合わせ、バッター液を作ります。
-
- 3
バッター液を肉にからめます。
-
- 4
パン粉をつけます。
-
- 5
170～180℃の油で4分ほど揚げます。
-
- 6
調味料は合わせて、加熱しアルコールを飛ばします。
-
- 7
揚がった肉をソースにからめます。
-
コツ・ポイント
衣に卵は使わないので、卵アレルギーのお子さんでも食べることができます。
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