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豚こまチャプチェ
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豚こまチャプチェ-レシピのメイン写真

豚こまチャプチェ

ひょうかママ
ひょうかママ @cook_40184531

少し甘めだけど、ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
野菜を食べようと思ったのと、豚こまが中途半端に余っていたので。

少し甘めだけど、ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
野菜を食べようと思ったのと、豚こまが中途半端に余っていたので。

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豚こまチャプチェ

ひょうかママ
ひょうかママ @cook_40184531

少し甘めだけど、ご飯が進みます。
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野菜を食べようと思ったのと、豚こまが中途半端に余っていたので。

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野菜を食べようと思ったのと、豚こまが中途半端に余っていたので。

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材料

４人分
  1. 春雨 ひとつかみ
  2. 豚こま 150~200グラム
  3. ピーマン 3個
  4. 人参 1/2
  5. 玉ねぎ 中1/2
  6. ごま油 大1
  7. ☆酒 大1,5
  8. ☆砂糖 大1〜1.5
  9. ☆みりん 小2
  10. ☆オイスターソース 大1,5
  11. ☆醤油 大2
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作り方

  1. 1

    春雨を戻す。

  2. 2

    野菜を細切りにし、フライパンにごま油を入れて温めたら、野菜を加え炒める。

    • 豚こまチャプチェ作り方2写真
  3. 3

    ある程度炒めたら、肉を入れて、色が変わるまで炒める。

  4. 4

    炒めたら、春雨を加えて、☆を入れて少し煮詰めたら出来上がり!

コツ・ポイント

少し甘めの味になっていますので、砂糖の量を調整してみて下さい!

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ひょうかママ
ひょうかママ @cook_40184531
2021/10/11 03:07に公開
仕事と二人の子育てにとバタバタな毎日ですが、ゆっくり地道にがんばっていこうと思います。(^-^)
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