トマトとナスの生姜和え

Name: トマトとナスの生姜和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ナス 70ｇ(中１本）; トマト 70ｇ（中１/２個）; ★ごま油 小さじ1; ★ポン酢 大さじ1; ★生姜（すりおろし） 小さじ1

福井市 @cook_40131745

実習生考案メニューです。
火を使わないで出来るスピード料理です♪
このレシピの生い立ち
ナスが熱いうちに調味料をしっかり浸み込ませることで味が定着して美味しくなります(^^♪

トマトとナスの生姜和え

福井市 @cook_40131745

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材料

2人分

ナス 70ｇ(中１本）
トマト 70ｇ（中１/２個）
★ごま油小さじ1
★ポン酢大さじ1
★生姜（すりおろし）小さじ1

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作り方

1

ナスのヘタを切り落とし乱切りにし、水に３０分程浸けてアクを抜く。
2

ナスを耐熱容器に入れラップをし、電子レンジで600ｗ3分加熱する。トマトのヘタを取り除き、2㎝の角切りにする。
3

ナスが熱いうちに、トマトと★を和え、味が馴染んだら盛り付ける。

コツ・ポイント

栄養価（1人分）◇エネルギー37kcal、食物繊維1.2g、塩分0.5g

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つくれぽ

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福井市 @cook_40131745

2022/06/24 07:49に公開

福井市では「ふくふくベジ塩プロジェクト」として、「プラス1皿の野菜」と「減塩」を推奨しています。また、これに取り組む福井市内の企業・店舗を「ベジ塩すぽっと」として認定し、さまざまな形でご協力いただいています。今日の食卓に、減塩の野菜料理を1皿プラスしてみませんか。ふくふくベジ塩プロジェクトの詳細はこちらから（http://www.city.fukui.lg.jp/fukusi/iryou/kenkodukuri/p001861.html）

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