そうめん南瓜のミニトマトのせオーブン焼き
レシピの本が好き @cook_40296536
もう一品欲しい時などに簡単にできるスパゲティースクワッシュのレシピです。
このレシピの生い立ち
スパゲティースクワッシュの料理を探していたところ、たまたまdelish.comで見つけたレシピがありました。ピザ用ソース、モッツァレラチーズ、ミニペパロニをのせて焼く料理なのですが、無かったのでスティックチーズとトマトで代用しました。
そうめん南瓜のミニトマトのせオーブン焼き
もう一品欲しい時などに簡単にできるスパゲティースクワッシュのレシピです。
このレシピの生い立ち
スパゲティースクワッシュの料理を探していたところ、たまたまdelish.comで見つけたレシピがありました。ピザ用ソース、モッツァレラチーズ、ミニペパロニをのせて焼く料理なのですが、無かったのでスティックチーズとトマトで代用しました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを200℃に温める。かぼちゃを縦に半分に切って種を除き、そこにオリーブオイルと塩コショウをふりかける。
- 2
パーチメントペーパーを敷いたオーブン耐熱皿の上に、切った方を下にして45分から1時間焼く。
-
- 3
オーブンから出して10分ほど冷ます。オーブンの温度を190℃に下げる。
-
- 4
フォークでスパゲティー状にほぐしたカボチャをボウルに入れ、パルメザンチーズとガーリックパウダーを混ぜ、塩コショウする。
-
- 5
マフィン型にベーキングカップを置いて、4で混ぜたかぼちゃを入れ、オーブンで15分焼く。
-
- 6
スライスしたチーズとトマトをのせて、更に8～10分焼く。
-
- 7
出来上がり。
-
コツ・ポイント
パルメザンチーズ、ガーリックパウダー、塩コショウは好みで調整してください。私はコーシャーソルトという粒が大きめの塩を使いました。
つくれぽ
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