まずは、玉ねぎ1/2を用意します。タバコは、大きさの比較に置きます。

玉ねぎをみじん切りもしくは、チョッパーを使い細かくします。

耐熱器に玉ねぎ（細）を入れサラダ油大1を入れてかき回しラップをしてレンジで2分加熱します。次にラップを外し再度2分加熱

ボールにパン粉大6、牛乳大2、卵１、ソース大１、塩一つまみを入れて良く混ぜる

よく混ぜ終わったら牛豚合い挽き肉300gを用意します。

牛豚合い挽き肉300gを良く混ぜます。

ある程度冷めた3の玉ねぎを入れて練りこんでいく

練りこみは、よく手練りします。全体的に白っぽくなり均等な感じになるまで行います

丸くする形で１個づフライパンに置きます中央は、押さないフライパンは、置き終わるまで火はつけない
フライパンに油はひかない

中火で焼き下部が1/3位が白くなってきたらひっくり返し半対面を焼きます。

側面が全体的に白くなったら水を200㏄入れてフタをして3分位蒸し焼きにして焼く作業は、完了

ハンバーグを皿に取り出しフライパンの中にケチャップ大さじ４とニンニク大さじ１を入れて沸騰させます。

1分位煮てソース完了これをハンバーグにかけてください