まぐろを食べやすいサイズにカットする。

生食用のこんにゃくをまぐろの刺身と同サイズ程度にカットする。
カット後水洗いをする。

器にたれの材料を入れ混ぜる。

タレができた器の中にこんにゃくを入れ混ぜ合わせる。少しスプーンの腹などでこんにゃくを押すと味が染み込みやすくなります。

その後、まぐろの刺身も入れ混ぜ合わせて下さい。このまま冷蔵庫で30分ほど寝かせて下さい。

最後にトッピングを入れ混ぜ合わせれば出来上がり。卵黄を入れても美味しいですよ。