具材を切ります。ニンジンは、小さ目に切ります。

鍋を加熱してバターをとかして、ジャガイモ以外の具材を炒めます。

水を入れて、沸騰したら、ジャガイモを入れます。

ジャガイモに箸が通るくらいの固さになったら、火を止め、ルーを入れてひと煮立ちしたら完成です。