作り方
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鶏胸肉はそぎ切りし、酒をふりかける。※時間があれば、一晩おくと、柔らかい仕上がり！
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- 2
※酒は、黒酒がお気に入り♡
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- 3
フライパンに油を熱し、薄力粉をまぶし、鶏胸肉を焼く。※別皿に薄力粉を入れて、まぶした方が、きれいにつく！
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- 4
片面焼けたら、ひっくり返し…
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- 5
弱めの中火で、中まで火を通す。
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- 6
濃口しょうゆと、みりんを入れ、少し火を強め、煮絡める。
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- 7
お好みで、ごまをぱらっと！
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- 8
※お弁当箱やカップは、100均品が大活躍！
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- 9
※鶏胸肉の照り焼き…こちらも、オススメ→ID 19826900
コツ・ポイント
鶏胸肉は、片面焼けたら、ひっくり返して蓋をして蒸し焼き！
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