作り方
- 1
鶏胸肉はそぎ切りにし、フライパンへ。
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- 2
酒をまぶし、10分ほどおき。蓋をし、中火で蒸し焼きに。※鶏皮も一緒に焼いて。
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- 3
表面が白っぽくなったら、ひっくり返し…
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- 4
砂糖と水（大さじ1）を入れ、蓋をして1分。
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- 5
濃口しょうゆも入れ、蓋をして1分。
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- 6
片栗粉を水（大さじ２）で溶いたものを入れ、とろみづけ！
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- 7
再び、強めの中火にして、ふつふつさせたら、完成(^^)
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- 8
パンに挟んで、照り焼きチキンバーガー♡
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コツ・ポイント
そぎ切りした鶏胸肉を、蒸し焼きに！
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